Zelenina "Tempura"

Zelenina "Tempura"

Kategorie: Zeleninová a ovocná jídla

Složení
Lilek	150 g
Brokolice	100 g
Sladká paprika (červená)	100 g
Žampiony	150 g
Kukuřičný olej	350 mil
Rýžová mouka	250 gramů
Minerální voda s plynem	200 mil
sůl a pepř na dochucení.	*

Metoda vaření

• Metoda vaření
• 1. Nakrájejte pepř, lilek na proužky, nakrájejte houby na polovinu, rozložte brokolici na květenství.
• 2. Přidejte připravenou zeleninu do osolené vroucí vody a vařte 5 minut.
• 3. Připravte tempuru. K tomu vezměte mouku, sůl a pepř a nalijte minerální vodu tenkým proudem.
• 4. Vše dobře promíchejte, těsto by se mělo ukázat jako tekuté.
• 5. Připravenou zeleninu, ponořte do těsta a poté smažte dozlatova.
• 6. Smaženou zeleninu dejte na papírový ubrousek, aby se vypustil přebytečný tuk.
• 7. Připravenou zeleninu přeneste na jídlo, ozdobte bylinkami a posypte sezamovými semínky.
• Dobrou chuť!

Vypadá to tak chutně
Alice V, je rýžová mouka na prodej nebo si ji sami mlíte?

Asteria Děkuji moc za komentář, jsem velmi potěšen. Pokud jde o mouku, v mém případě je zakoupena.

Při pohledu na fotografii, kterou jsem chtěl vařit!

Při pohledu na fotografii, kterou jsem chtěl vařit!

moc děkuji Marlen. Určitě to zkuste, myslím, že se vám bude líbit, a pokud to zkusíte znovu se sójovou omáčkou nebo jinou, bude to ještě chutnější.